一般向け講座 Napa Valley Rocks

ナパヴァレーは、ワイン好きでなくとも耳にしたことのある有名なワイン産地。

カベルネソーヴィニヨンのイメージが強いかもしれませんが、それ以外にも多様な品種を栽培し、さまざまなスタイルのワイン造りをしています。

本講座では、なぜナパヴァレーの土地が特別なのか、どうして上質なプレミアムワインを造り続けられるのか、その特徴と先進的な取り組みについてもご紹介します。

ナパヴァレーをこよなく愛する「NVV公認エデュケーター」と共に、ナパヴァレーワインの魅力を発見してください。

ナパヴァレーがどのようなワイン産地なのか、その魅力と特徴を分かりやすく学びます。

ワインの基礎を習得し、さらにナパヴァレーについて一歩踏み込んで学びたい、という方に最適なコースです。

お申込みは、 開催校の「キャプランワインアカデミー 青山教室」へ直接お申込み下さい。


日時:2018年4月26日(木) 19:00~21:00

会場:キャプランワインアカデミー 青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階


この講座は世界共通のセミナーで、以下の内容を楽しく学んでいただきます。

  • ナパヴァレーの歴史
  • ナパヴァレーの気候、土壌
  • ナパヴァレーのAVA
  • ナパヴァレーの代表的なブドウ品種
  • ナパヴァレーでのワイン造り(エコ、品質の追求など)

テイスティングワインは、ナパヴァレーを代表する以下の5種類の上質なワインです。

  • 2015 Blackbird Vineyards, Dissonance Sauvignon Blanc
  • 2014 Raymond Vineyards, Reserve Selection Chardonnay
  • 2013 Long Meadow Ranch Winery, Cabernet Sauvignon
  • 2013 Trefethen Family Vineyards, Dragon’s Tooth, Red Blend
  • 2013 Grgich Hills Estate, Merlot