ナパヴァレーは、ワイン好きでなくとも耳にしたことのある有名なワイン産地。
カベルネソーヴィニヨンのイメージが強いかもしれませんが、それ以外にも多様な品種を栽培し、さまざまなスタイルのワイン造りをしています。
本講座では、なぜナパヴァレーの土地が特別なのか、どうして上質なプレミアムワインを造り続けられるのか、その特徴と先進的な取り組みについてもご紹介します。
ナパヴァレーをこよなく愛する「NVV公認エデュケーター」と共に、ナパヴァレーワインの魅力を発見してください。
ナパヴァレーがどのようなワイン産地なのか、その魅力と特徴を分かりやすく学びます。
ワインの基礎を習得し、さらにナパヴァレーについて一歩踏み込んで学びたい、という方に最適なコースです。
お申込みは、 開催校の「キャプランワインアカデミー 青山教室」へ直接お申込み下さい。
日時：2018年4月26日（木） 19：00～21：00
会場：キャプランワインアカデミー 青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
この講座は世界共通のセミナーで、以下の内容を楽しく学んでいただきます。
- ナパヴァレーの歴史
- ナパヴァレーの気候、土壌
- ナパヴァレーのAVA
- ナパヴァレーの代表的なブドウ品種
- ナパヴァレーでのワイン造り（エコ、品質の追求など）
テイスティングワインは、ナパヴァレーを代表する以下の5種類の上質なワインです。
- 2015 Blackbird Vineyards, Dissonance Sauvignon Blanc
- 2014 Raymond Vineyards, Reserve Selection Chardonnay
- 2013 Long Meadow Ranch Winery, Cabernet Sauvignon
- 2013 Trefethen Family Vineyards, Dragon’s Tooth, Red Blend
- 2013 Grgich Hills Estate, Merlot